(Twitter: @madridfusion)
El restaurante asturiano TC 28 Beber y comer de Mieres ha sido ganador al segundo mejor pincho de España, con su plato buñuelo al pastor. El primer clasificado ha sido el local Clandestino Café Bistró en Zaragoza.
Este evento ha sido organizado por Hostelería de España que se ha celebrado el pasado lunes en Madrid Fusión, y al que se han presentado 31 locales hosteleros.
Sin embargo, la final ha sido disputada entre seis cocineros de Navarra, Asturias, Zaragoza o Madrid, entre otros.
El jurado del concurso valoraba la forma, sabor y textura de los pinchos, además de su originalidad, presentación y la utilización de productos locales o tradicionales.
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