El próximo lunes 28 de noviembre se dará a conocer el nombre del establecimiento que se proclamará ganador del V Concurso Explorando el Pote Perfecto.
Este evento se celebrará con motivo de la 31 edición de las Jornadas del Pote de Turón, para dar a conocer el mejor pote asturiano del Principado. Están consideradas como Fiesta de Interés Turístico Regional.
El jurado del concurso estará compuesto por reconocidos chefs y críticos gastronómicos de la región. Estos serán los encargados de probar y evaluar todas las propuestas presentadas al concurso, con el objetivo de determinar un ganador, además del segundo y tercer puesto.
El jurado está compuesto por: Eufrasio Sánchez, delegado de la revista Gourmets en Asturias; Juan Luis González, propietario de Casa Belarmino; Cristina Rey, ganadora del pasado año, entre muchos otros. Valorarán la estética, el color, la disposición de los ingredientes en el plato, así como el aroma, el sabor y la sensación en boca.
Estos son algunos de los 21 restaurantes finalistas: Alterna Sidrería (Oviedo), Casa Morán (Collanzo, Aller), Casa Nando (Urbiés), Centro de Mayores de Turón (Turón), La Bodega de Miguel (Gijón) o La Consistorial (Mieres).
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