OVIEDO, 31 (EUROPA PRESS)
La Asociación Hostelería y Turismo de Asturias (Otea) ha calculado que la región ha perdido entre 2020 y 2021 un total de 186 establecimientos hosteleros a consecuencia de la pandemia de la COVID-19.
El Informe Anual de Otea, correspondiente a 2022, refleja que el sector hostelero contaba en Asturias con 8.437 establecimientos en 2019, de los cuales un 84,4 por ciento pertenecían a la rama de restauración, subsector que daba empleo a 25.700 trabajadores. El conjunto del sector, por su parte, tenía una facturación de 1.977 millones de euros.
Si bien en 2021 se recuperaron “parte de las cifras” perdidas en 2020, Otea estima que en 2021 se contabilizaban 8.251 establecimientos según los datos del Anuario de Hostelería de España, 186 menos, siendo la restauración la que perdió más establecimientos.
En concreto, la restauración perdió un 3,1% de los establecimientos entre 2020 y 2021, pasando de 6.937 a 6.723. Los alojamientos, por su parte, perdieron el 1,4% de negocios, pasando de 1.549 en 2020 a 1.528 en 2021. No obstante, hay más negocios de alojamiento en 2021 que en 2019, cuando eran 1.522.
Entre los establecimientos, en Asturias el 61,08% son bares frente al 56% de la media nacional; el 17,4% son restaurantes frente al 25,8% nacional; el 10% son establecimientos de turismo rural frente al 5,8% nacional; el 7,1% son hoteles frente al 5,5% nacional; el 2,9% son servicios de catering frente al 6,1% nacional; y el 0,58% son campings, frente al 0,4% nacional.
Comparando con el resto de comunidades autónomas de la cornisa cantábrica, Asturias es la segunda CCAA en número de alojamientos, solo superada por Galicia, que registra 2.203. País Vasco cuenta con 1.221, Cantabria con 993 y Navarra con 797.
En cuanto al número de establecimientos de restauración, Asturias ocupa el tercer lugar, con 6.723 establecimientos frente a los 17.567 de Galicia y los 12.247 del País Vasco. Cantabria cuenta con 3.552 y Navarra con 2.878.
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