El prestigioso segundo Concurso Nacional de Callos “La Callada por Respuesta” celebrado en Pola de Lena ha coronado al restaurante La Tabernilla de Oviedo como el mejor en la preparación de callos en España.
Este reconocido establecimiento ovetense se llevó el primer lugar en un evento que contó con la participación de 20 destacados finalistas.
El jurado, integrado por chefs de la talla de Xune Andrade y Yolanda León, así como destacados periodistas gastronómicos, otorgó el galardón a La Tabernilla por su excepcional plato de callos, premiándolos con 1.500 euros. Este concurso ha ganado popularidad y prestigio, destacándose por su alta calidad y la competencia de los participantes.
La victoria de La Tabernilla de Oviedo es un testimonio de la excelencia culinaria de Asturias y pone en el mapa a este restaurante como un referente en la gastronomía tradicional española.
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