Las navidades se acercan y con ello las temibles cenas, donde ser original y marisco forman parte de la tradición año tras año. Y es que los animales del mar son los protagonistas en todo combite que se precie… gambas, cigalas, centollos, nécoras, pulpo y… hasta angulas.
Y es que las angulas asturianas están por las nubes, solo hace falta pasarse por algunas webs especializadas en este tipo de manjar para ver que los precios se encuentran por las nubes. Las angulas congeladas se encuentran en un rango de precios de 70 a 88 euros los 100 gramos, lo que convertidos a kilos rondaría los 880 euros.
Pero el culmen se lo llevan las angulas frescas que rondarían los 130 euros los 100 gramos (1.300 euros el kilo).
La campaña de la pesca de la angula dio comienzo el 1 de noviembre y hasta este momento, solo ha habido comercialización de una parte ínfima de una especie muy codiciada. Y es que este invierno sigue siendo de récord en aguas asturianas ya que los 7.280 euros el kilo, pagados por la rula de Ribadesella han supuesto un hito difícil de igualar.
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